对甜味的需求是刻在每个人的基因里面的，经常吃带有甜味的东西会让人感觉到快乐，但是糖分的热量又比较高，如果食用超标会让人变胖，出现健康问题，因此有些人用代糖来作为甜味剂代替糖来获得甜味。那么，代糖是什么？代糖真的不会变胖吗？

代糖是什么？

代糖不是糖，是人工合成的一种甜味剂，主要用于给食品添加甜味，代糖的热量比糖要低很多，并且不会被人体所吸收，通常情况下适合患糖尿病的患者以及想要减肥的人。根据其合成原料的不同，代糖也分为很多种，在市场上常见的阿斯巴甜、木糖醇等几乎没有热量。因为代糖的甜度过高，只要用极少的量就会很甜，通常情况下会在其中添加麦芽糊精等当增量剂，食用时会有一些热量。

代糖真的不会胖吗？

代糖不一定不会胖，代糖即是糖的替代品，它泛指那些低热量的甜味剂。代糖具有糖的甜味，但能量往往比糖小得多。长胖的因素在于摄入的热量，所以长胖和代糖的关系并不大。

代糖的种类很多，根据是否含有热量，被分为营养性的甜味剂和非营养性的甜味剂。非营养性的甜味剂就是传说中零热量的甜味剂，不参与能量和热量的转换，并且会被排除在尿液之外，因此不会增加热量。比起添加糖，代糖是更好的选择，但不要把减肥的希望寄托在代糖身上，把控总能量摄入并配合运动才是关键。