海藻糖是一种非常比较稳定的天然双糖，它能够被人体进行吸收，并且没有什么不好的作用，是一种比较健康的糖类，在很多食品里面都能找到海藻糖。那么，海藻糖是代糖吗？是0卡糖吗？

　　海藻糖是代糖吗？

　　海藻糖不是代糖，海藻糖是一种从自然界中提取出来的天然糖类，从虾类、面包、豆类、蘑菇、海藻类等里面都可以提取出来海藻糖。海藻糖对热和酸碱都具有很好的稳定性，因此海藻糖能防止淀粉老化蛋白质变性，还能够对蔬菜、水果还有肉类的组织稳定和保鲜的作用，而且海藻糖的甜度是蔗糖的百分之四十五。

　　海藻糖是0卡糖吗？

　　海藻糖不是0卡糖，海藻糖是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖，是一种天然双糖因为该糖具有独特的生物学功能，能在逆境中有效地维持细胞内生物膜和蛋白质、活性肽的稳定性和完整性，被赞誉为生命之糖。

　　海藻糖里面其实是有一种防御因子，它能够有效地促进我们肠胃的吸收功能，保护我们的肠胃，改善肠胃里面的环境，可以排出毒素，还能够有效的增强身体的免疫力，可以起到抗辐射的好处。