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很多人可能不了解什么是食品配料及食品原料，仅仅只是听说过而已。那么，什么是食品配料呢？包括哪些内容呢？食品配料和食品原料的区别是什么呢？下面，就让宁夏开云(中国)Kaiyun的小编给您介绍一下吧。
食品配料包括哪些内容？
按照原料的自然属性分类的话，食品配料就包括动物性原料，矿物性原料，可人工合成原料，而且按照原料加工的状况分类的话，也有脱水性原料这些不同的食品配料分类都是按照不同的食品加工进行分类，大家在生产食品的时候也需要按照不同的分类去选择相应的食品配料。按照资源不同的分配说明，比如说水产品和农产品就是其中之一。
食品原料和食品配料的区别：
1、食品原料可分为食品主料、食品配料、食品添加剂三大类。食品主料，即食品主要原料，是指食品加工中用量较大、未经深加工的农副产品，主要包括面、米、肉、蛋、奶、油、糖等。
2、食品配料是指食品配方原料中用量较小的食品原料。对于食品配料有不同的定义。有的把食品配料和食品添加剂看成并列关系；有的认为食品添加剂是个大的概念，包括食品配料；有的认为复配食品添加剂即为食品配料；另一些人认为食品配料是指所有的食品原料。
3、食品配料指的是公认的、安全的可食用物质。食品配料是指用于生产制备某种食品并在成品中出现的任何物质，但不包括食品添加剂。配料在用于加工食品时用量相对比较大，一般在3%以上，但配料与食品的界限具有相对性，有时某种配料本身就是食品（如酱油），但它用于一些食品加工时却成了配料。配料与食品添加剂的界限也有相对性，随着配料功能的提升，其在食品中的添加量可能会逐步减少而有可能会发展成食品添加剂。
通过上面食品配料及食品原料的相关介绍，相信您已经对食品配料包括哪些内容有所了解了。如果您有关于食品配料的其他问题需要咨询，可以关于“开云(中国)Kaiyun有料”。